Patēriņa uzlabojumi padara klientus vairs neapmierinātus ar parastajiem lielveikalu pirkumiem, un populārāki ir lielveikali ar tirdzniecības vietām un atmosfēru. Šķiet, ka alkohola produkti ir piemēroti patērētājiem' dzīve pēc izsmalcinātas dzīves, kas vīna zonai pakāpeniski kļūst par vienu no lielveikala zonām, kuru nevar nenovērtēt par zemu.
Lielveikalā pārdotie vīni ir bagāti un daudzveidīgi. Kā izstādīt šos vīnus? Kā izveidot augstas klases un piemērotu lielveikalu vīna zonu? Ļaujiet' i apskatīt modes plauktu redaktoru!
Viens, lielveikala vīna zonas dizaina punkti
Vīna zonas izveidošanu nedrīkst veikt akli. Tam jābūt skaidram dizaina virzienam. Modes plauktu redaktora organizētā vīna zonas dizaina 4 galvenie punkti ir šādi:
1. Atrašanās vietas izvēle: Vīna zona bieži tiek organizēta netālu no dzērienu zonas un importētās pārtikas zonas. Tie ir saistīti un vislabāk pārdotie produkti, kas veicina vīna pārdošanu.
2. Vispārējā stila noteikšana: Vīna zonas noformējumam jābūt saskaņotam ar lielveikala izvietojumu, taču tam arī jārada unikāla izsmalcināta atmosfēra vīna zonai, lai izceltu vīna zonas klātbūtni.
3. Pieprasījums pēc vīna izstādīšanas: Dažādiem vīniem ir atšķirīgas uzglabāšanas prasības, un, lai labāk pagarinātu vīnu uzglabāšanas laiku, tiek izmantotas dažādas izstādes metodes.
4. Plauktu izvēlei jābūt profesionālai: vīna produktu cena ir dārga, bet iepakojums ir trausls. Tikai izvēloties profesionālus un kvalitatīvus vīna plauktus, mēs varam nodrošināt, ka lielveikals neradīs zaudējumus.
Otrkārt, lielveikalu vīna plauktu izvēles metode
Lielveikalos pārdoto vīnu daudzveidība ir bagāta, un dažādu vīnu attēlojumu nevar vispārināt. Operatoriem ir jāpieņem dažāda stila plaukti un izlikšanas metodes, lai vīni būtu ilgstoši uzglabājami. Modes plauktu redaktors apkopo vairāku parasto vīnu plauktu izvēles metodes:
1. Izvēlieties atbilstoši vīna uzglabāšanas metodei
Glabāšana istabas temperatūrā: Lielākā daļa alus, baltvīna un sarkanvīna ir piemēroti uzglabāšanai istabas temperatūrā, tāpēc, ņemot vērā plaukta kvalitātes nodrošināšanas priekšnoteikumu, jūs varat izvēlēties kopīgu divpusēju sarkanvīna plauktu un vienpusēju sarkanvīnu plauktu displejs tirgū.
Glabāšana ledusskapī: daži ārzemju vīni, un, lai apmierinātu klientu vajadzības vasarā iegādāties aukstu alu, lielveikalos daži vīni ir jāuzglabā arī saldētavā. Šajā laikā saldētavas vai gaisa aizkaru skapja izvēle ir piemērotāka demonstrēšanai.
2. Izvēlieties pēc vīna veida
Sarkanvīni: sarkanvīni ir vispiemērotākie izstādīšanai 45 grādu leņķī. Tāpēc jāizvēlas tie plaukti, kas var brīvi pielāgot plaukta augstumu un slīpumu, kas vairāk veicina sarkanvīna ilglaicīgu uzglabāšanu un garantē augstas kvalitātes garšu.
Bez sarkanvīna: piemēram, alus, baltvīns, augļu vīns, ārzemju vīns utt., Nav īpašas izlikšanas prasības, un parastos sarkanvīna plauktus var izmantot un novietot vertikāli kā parastos konservus, lai displejs būtu vairāk efektīvs un ērts.
3. Izvēlieties pēc tā, cik dārgs ir vīns
Lēts vīns: pudele vīna ar cenu starp 100–500, kas ir klientu pirktais lielveikala vīns. Lai tos parādītu, ir jāizmanto atvērti plaukti, lai klientiem būtu ērtāk tos brīvi izvēlēties un paņemt.
Dārgi vīni: dažos importētos lielveikalos un boutique lielveikalos tiks pārdoti augstas klases vīni, kuru cena pārsniedz 1000, lai apmierinātu lielāku patērētāju pieprasījumu. Šādi vīni būtu speciāli jāizliek vīna skapjos ar stikla skapju durvīm, un tirdzniecības personālam tos vajadzētu uzņemt klientiem, lai izvairītos no zaudējumiem.
Treškārt, lielveikala vīna zonas dizaina stils
Pēc izpratnes par dažādu vīnu izstādīšanas metodēm, kā izveidot holistisku un izsmalcinātu augstas klases vīna zonu? Modes plauktu redaktors apkopo vairākus dažādus vīna laukuma dizaina stilus ikvienam, ļaujiet' i apskatīt:
1. Displejs pie sienas
izsmalcināti iesaiņoto vīnu pieliek pie sienas, kas ne tikai piešķir sienai jaunu displeja funkciju, bet arī spēlē sienas dekorēšanu, padarot visu sienu uzreiz augstvērtīgu.
2. Centra displejs
Izsmalcinātie vīni, protams, jāatstāj ar izsmalcinātiem plauktiem un rotājumiem! Izmantojiet koka grīdas un koka plauktus, lai tie atbilstu, lai visa vīna zona izstaro ekoloģisku pastorālu atmosfēru, un kausu kā griestus izmantot ir radošāk.
3. Salas displejs
Parāda galveno sarkanvīnu uz akcijas galda, veidojot grūdiena galvu kā salu, radot nepareizas hierarhijas sajūtu. Izmantojiet sarkanās un zaļās vīnogas, lapas, koka kastes un citus mazus piederumus" slēpt" akcijas galds, lai vīna izstāde būtu pilnīgāka.
4. Tematisks displejs
Dažādu šķirņu, zīmolu un pakāpju vīni tiek izlikti kopā, daži ir glīti novietoti uz stenda, citi ir dekorēti ar koka kastēm, un daži ir iesaiņoti izsmalcinātās dāvanu kastes iepakojuma maisiņos, lai radītu bagātīgu šķirni. Ir arī īpaša vīna izstādes zona ar skaidru tēmu.
5. Radošs displejs
Izmanto plauktus ar sarkanvīna pudeļu izskatu kā sarkanvīna reklāmas plauktus, lai visa sarkanvīna parādīšanas efektu varētu palielināt un kļūt par vīna īpašās zonas simbolu, piesaistot klientus' ziņkārīgas acis.
6. Iepakojuma kolonnas displejs
Sienas plaukta četrpusīgais paaugstināšanas dizains slēpj pīlārus. Kur es varu redzēt pīlāru pēkšņo izskatu? Vīna displeja izmantošana pīlāru dekorēšanai palielina lielveikala izstādīšanas laukumu un apvieno visas vīna zonas stilu.
Izsmalcināta lielveikala vīna zona var ne tikai padarīt tajā redzamo vīnu par augstvērtīgu, bet arī izmantot displeja radīto atmosfēru, lai rezonētu ar patērētājiem, kas dzīvo izsmalcinātu dzīvi, tādējādi veicinot vīna pārdošanu, un pat par labu visam lielveikalam. Jutīgums dubultojās. Tāpēc arī lielveikala dzērienu zona operatoriem ir rūpīgi jāveido!
